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Catégorie Gastronomie

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Les aliments de l'intelligence et du plaisir

Jean-Marie Bourre

Paris : O. Jacob ; 2001 2001

149 FRF 978-2-7381-0970-5

390 p.

390 p.

Prix :	149 FRF
ISBN :	978-2-7381-0970-5

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Les aventures de la cuisine française : 50 ans d'histoire du goût

Bénédict Beaugé

Paris : NIL ; 1999 1999

Br. 120.00 FRF 978-2-84111-131-2

272 p.

272 p.

Prix :	Br. 120.00 FRF
ISBN :	978-2-84111-131-2

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Les fastes de Bacchus et de Comus : histoire du boire et du manger en Europe, de l'Antiquité à nos jours, à travers les livres

Gérard Oberlé

Paris : Belfond ; 1990 1990

182.94 EUR 978-2-7144-2428-0

642 p.

642 p.

Prix :	182.94 EUR
ISBN :	978-2-7144-2428-0

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Pot-au-feu : Convivial, familial : histoires d'un mythe

Paris : Autrement ; 1999 1999

978-2-86260-929-4

200 p.

200 p.

ISBN :

978-2-86260-929-4

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