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Cuisson-extrusion - Colloque (16/09/1986 - 17/09/1986, Nantes, France).

Titre :	Cuisson-extrusion - Colloque (16/09/1986 - 17/09/1986, Nantes, France). Ajouter au panier
Auteur(s) :	Paul Colonna, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; EXTRUSION ; CUISSON ; EQUIPEMENT ; MODELISATION ; OPTIMISATION ; AMIDON ; CEREALE ; ALIMENTATION ANIMALE ; PROTEINE ; OLEAGINEUX ; BLANCHIMENT
Editeur(s) :	Paris : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Date de publication :	1987
Collection :	Les Colloques de l'INRA, ISSN 0293-1915, num. 41
Format :	314 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais ; Français
Identifiant :	978-2-85340-986-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59531