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Titre :	Food industry energy alternatives. Ajouter au panier
Auteur(s) :	R.P. Ouellette N.W. Lord P.N. Cheremisinoff
Type de document :	Livre
Sujets :	ENERGIE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; EQUIPEMENT ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; TRAITEMENT THERMIQUE
Editeur(s) :	WESTPORT : Food and Nutrition Press, Inc.
Date de publication :	1980
Format :	135 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-917678-11-0
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58940