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Titre : |
High pressure processing of foods - Conference (28/03/1994 - 29/03/1994, Reading, Angleterre).
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Auteur(s) : |
P.A. Ledward
D.E. Johnston R.G. Earnshaw A.P.M. Hasting |
Type de document : | Livre |
Sujets : | HAUTE PRESSION ; CONSERVATION ; DESINFECTION ; CONGRES |
Editeur(s) : | LOUGHBOROUGH : Nottingham University Press |
Date de publication : | 1995 |
Format : | 208 p. |
Note(s) : |
Annexes |
Langue(s) : | Anglais |
Identifiant : | 978-1-897676-50-9 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58889 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | UV Procédés - Opérations unitaires -Technologies | UV3 LED | Papier | Empruntable Disponible |