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Education and training in food science. A changing scene - 2nd EFFoST (European Federation of Food Science and Technology) (04/1991, Bruxelles, Belgique).

Titre :	Education and training in food science. A changing scene - 2nd EFFoST (European Federation of Food Science and Technology) (04/1991, Bruxelles, Belgique). Ajouter au panier
Auteur(s) :	I.D. Morton, Éditeur scientifique J. Lenges, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; ENSEIGNEMENT ; SCIENCE ALIMENTAIRE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Editeur(s) :	NEW YORK : Ellis Horwood
Date de publication :	1992
Collection :	Ellis Horwood in food science and techology
Format :	231 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-13-802273-0
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58608