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Rapid methods for analysis of food raw material.

Titre :	Rapid methods for analysis of food raw material. Ajouter au panier
Auteur(s) :	W. Baltes, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	SCIENCE ALIMENTAIRE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; EAU ; INSTRUMENT DE MESURE ; CHIMIE ANALYTIQUE ; RMN ; TECHNIQUE ENZYMATIQUE ; CHROMATOGRAPHIE ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; RHEOLOGIE ; MICROBIOLOGIE
Editeur(s) :	HAMBOURG : B. Behr's Verlag GmbH and Co.
Date de publication :	1990
Format :	392 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-3-925673-63-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58534