Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Work documents. Topic 2 : physical properties of foods - 4th international congress of food science and technology (23/09/1974 - 27/09/1974, Madrid, Espagne).

Titre :	Work documents. Topic 2 : physical properties of foods - 4th international congress of food science and technology (23/09/1974 - 27/09/1974, Madrid, Espagne). Ajouter au panier
Auteur(s) :	H. Corey M. Estada
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; PROPRIETE RHEOLOGIQUE ; CONGELATION ; CALORIMETRIE
Editeur(s) :	Consejo Superior de Investigaciones Cientificas
Date de publication :	1974
Format :	47 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58309