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Eléments de la méthodologie en évaluation sensorielle de denrées alimentaires - Journées d'études (25/01/1977 - 27/01/1977, Dijon, France).

Titre :	Eléments de la méthodologie en évaluation sensorielle de denrées alimentaires - Journées d'études (25/01/1977 - 27/01/1977, Dijon, France). Ajouter au panier
Auteur(s) :	F. Sauvageot
Type de document :	Livre
Sujets :	ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; CONGRES ; TRAITEMENT DES DONNEES
Editeur(s) :	Paris : Centre national de la recherche scientifique
Date de publication :	1978
Format :	167 p.
Note(s) :	Annexes Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58296