Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Accueil

Adresse

Catégories

Thèse

Ajouter au panier

Influence du gène de nanisme (dw) sur le métabolisme lipidique de la poule pondeuse.

C. Burghelle-Mayeur ; Y. Demarne

Université de Paris 7 ; 18/05/1988 18/05/1988

159 p.

159 p.

Plus d'information...

Non prêtable

Thèse

Ajouter au panier

Les lipides de l'oeuf de poule et de l'embryon. 1. Etude qualitative et quantitative. 2. Evolution au cours du développement embryonnaire. Première thèse.

G. Sézille ; J. Montreuil

Université des Sciences et techniques de Lille ; 18/04/1964 18/04/1964

122 p.

122 p.

Plus d'information...

Disponible

Livre

Ajouter au panier

L'oeuf : Quelques données récentes sur sa production, ses utilisations et sa consommation.

Bernard Colas

DIJON : Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation ; 1981 1981

156 p.

156 p.

Plus d'information...

Disponible

Thèse

Ajouter au panier

Recherches sur les glycoprotéines du blanc d'oeuf de poule. 1° Isolement et étude physico-chimique : de l'ovoinhibiteur, de l'ovoglycoprotéine, de la riboflavoprotéine, de l'ovomucoïde. 2° Résolution du problème de l'hétérogénéité de l'ovomucoïde.

E. Jakubczak ; J. Montreuil

Université des Sciences et techniques de Lille ; 24/06/1971 24/06/1971

274 p.

274 p.

Plus d'information...

Non prêtable

Thèse

Ajouter au panier

Recherches sur les protéides du jaune d'oeuf de poule. Isolement de deux glycoprotéines.

Jean-Yves Leveau ; J. Montreuil

Université des Sciences et techniques de Lille ; 30/03/1973 30/03/1973

213 p.

213 p.

Plus d'information...

Non prêtable

Livre

Ajouter au panier

Science et technologie de l'oeuf. (2 Vol.) Vol. 1 : Production et qualité

Françoise Nau ; Catherine Guérin-Dubiard ; Florence Baron ; et al.

Paris [France] : Editions Tec & Doc ; 2010 2010

90,09 978-2-7430-1223-6

1 vol. (XVIII-370 p.)

1 vol. (XVIII-370 p.)

Prix :	90,09
ISBN :	978-2-7430-1223-6

Plus d'information...

Disponible