Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Frontiers of flavor - 5th international flavor conference (01/07/1987 - 03/07/1987, Chalkidiki, Grèce).

Titre :	Frontiers of flavor - 5th international flavor conference (01/07/1987 - 03/07/1987, Chalkidiki, Grèce). Ajouter au panier
Auteur(s) :	George Charalambous
Type de document :	Livre
Sujets :	FLAVEUR ; PARFUM ; ODORAT ; BIOTECHNOLOGIE ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; CHROMATOGRAPHIE GAZ LIQUIDE ; OEUF ; BOISSON ; TRANSFERT DE MASSE ; CONSERVATION ; FRUIT ; LAIT ; ALIMENT POUR ANIMAUX ; TERPENE ; CONGRES ; AROME
Editeur(s) :	Amsterdam : Elsevier
Date de publication :	1988
Collection :	Developments in food science, num. 17
Format :	820 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-444-42940-7
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58118