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Examen de l'efficacité technologique de quelques antioxygènes et synergistes - 15ème rapport du comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires (16/06/1971 - 24/06/1971, Rome, Italie).

Titre :	Examen de l'efficacité technologique de quelques antioxygènes et synergistes - 15ème rapport du comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires (16/06/1971 - 24/06/1971, Rome, Italie). Ajouter au panier
Auteur(s) :	Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA)
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; ANTIOXYGENE ; HUILE ; CORPS GRAS ; ACIDE PHOSPHORIQUE
Editeur(s) :	ROME : Organisation Mondiale de la Santé
Date de publication :	1972
Collection :	WHO Food Additives Series, num. 3
Format :	128 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58092