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![Les fibres céréalières dans l'alimentation humaine. Effets du son de blé sur la digestion normale d'un repas.](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_58019.webp)
Titre : |
Les fibres céréalières dans l'alimentation humaine. Effets du son de blé sur la digestion normale d'un repas.
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Auteur(s) : |
A. Cortot
G. Jobin B. Flourié Jean-Jacques Bernier |
Type de document : | Livre |
Sujets : | DIGESTION ; SON ; BLE ; FIBRE ALIMENTAIRE ; SANTE ; PECTINE ; METABOLISME |
Editeur(s) : | PARIS : Fondation pour la Recherche sur le rOle Nutritionnel des Aliments Céréaliers |
Date de publication : | 1984 |
Format : | 119 p. |
Note(s) : |
Bibliographie |
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58019 |
Exemplaires (2)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU1.211 COR | Papier | Empruntable Disponible | |
Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU1.211 COR | Papier | Empruntable Disponible |