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Toxicological evaluation of some food colours enzymes, flavour echanges, thickening agents, and certain food additives - 8th report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (04/06/1974 - 13/06/1974, Rome, Italie).

Titre :	Toxicological evaluation of some food colours enzymes, flavour echanges, thickening agents, and certain food additives - 8th report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (04/06/1974 - 13/06/1974, Rome, Italie). Ajouter au panier
Auteur(s) :	Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA)
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; ADDITIF ALIMENTAIRE ; TOXICOLOGIE ; COLORANT ; ENZYME ; AGENT DE TEXTURE ; FLAVEUR ; AROME
Editeur(s) :	GENEVE : World Health Organization
Date de publication :	1975
Collection :	Who food additives series, num. 6
Format :	204 p.
Note(s) :	Annexes Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-92-4-166006-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57968