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Livre978-0-444-53227-51 vol. (XXVI-1205 p.), 1CD-ROM
1 vol. (XXVI-1205 p.), 1CD-ROMISBN : 978-0-444-53227-5 
Livre978-1-56555-205-0325 p.
325 p.ISBN : 978-1-56555-205-0 
Livre978-0-89500-015-6254 p.
254 p.ISBN : 978-0-89500-015-6 
Livre978-90-77381-41-01 vol. (XII-194 p.)
1 vol. (XII-194 p.)ISBN : 978-90-77381-41-0 
Livre
Livre153,44978-0-8493-3645-4417 p.
417 p.Prix : 153,44 ISBN : 978-0-8493-3645-4 
Livre978-0-89116-185-1301 p.
301 p.ISBN : 978-0-89116-185-1 
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361 p.ISBN : 978-0-89116-297-1 
Livre978-0-89116-408-1421 p.
421 p.ISBN : 978-0-89116-408-1 
Livre978-0-85709-438-41 vol. (XXIX-528 p.)
1 vol. (XXIX-528 p.)ISBN : 978-0-85709-438-4 
Livre978-9971-5-0248-5120 p.
120 p.ISBN : 978-9971-5-0248-5 
Thèse
Livre978-84-7721-446-5512 p.
512 p.ISBN : 978-84-7721-446-5 
Livre978-84-7721-447-2265 p.
265 p.ISBN : 978-84-7721-447-2 
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524 p.ISBN : 978-2-85206-552-9 
Livre55 EUROS978-2-7592-1906-31 vol. (XXIV-324 p.)
1 vol. (XXIV-324 p.)Prix : 55 EUROS ISBN : 978-2-7592-1906-3 
Livre
Thèse1 vol. (p. 1-132, 126-134)
1 vol. (p. 1-132, 126-134)
Livre978-0-13-048257-0253 p.
253 p.ISBN : 978-0-13-048257-0 
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238 p.ISBN : 978-91-7290-192-6 
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456 p.ISBN : 978-0-444-81959-8 
Livre
Livre
Livre978-0-8247-6928-4388 p.
388 p.ISBN : 978-0-8247-6928-4 
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Thèse1 vol. (134 p.)
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1 vol. (VIII-439 p.)ISBN : 978-1-891127-59-5 
Thèse
Thèse
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139 p.ISBN : 978-2-7261-0215-2 
Livre826,84978-0-444-53205-316 p. - 368 p.
16 p. - 368 p.Prix : 826,84 ISBN : 978-0-444-53205-3 
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16 p. - 288 p.ISBN : 978-0-444-53207-7 
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494 p.ISBN : 978-0-8247-1383-6 
Livre
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304 p.ISBN : 978-2-910239-03-9 
Thèse
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Thèse
Thèse251 p.
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Thèse1 vol. (X-152 p.)
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Thèse
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570 p.ISBN : 471-85870-6 
Livre209,3978-1-84569-471-51 vol. (XXVIII-544 p.)
1 vol. (XXVIII-544 p.)Prix : 209,3 ISBN : 978-1-84569-471-5 
Thèse1 vol. (pagination discontinue - XXII p.)
1 vol. (pagination discontinue - XXII p.)
Livre978-2-225-85367-814 p. - 269 p.
14 p. - 269 p.ISBN : 978-2-225-85367-8 
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405 p.ISBN : 978-0-470-72040-0 
Livre978-963-9483-58-31 vol. (XXVIII-618 p.)
1 vol. (XXVIII-618 p.)ISBN : 978-963-9483-58-3 
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42 p. - 706 p. - 13 p.ISBN : 978-3-86912-036-2 
Livre978-3-86912-036-242 p. - p. 707 à p. 1401 - 13 p.
42 p. - p. 707 à p. 1401 - 13 p.ISBN : 978-3-86912-036-2 
Livre978-3-86912-036-242 p. - p. 1402 à p. 2338 - 13 p.
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532 p.ISBN : 978-0-89116-201-8 
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474 p.ISBN : 978-0-89116-638-2 
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p. 741 à p. 1523ISBN : 978-83-86903-07-8 
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529 p.ISBN : 8-881570-03-7 
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313 p.Prix : 690 ISBN : 978-1-57808-148-6 
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p. disc.ISBN : 978-91-976695-1-1 
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560 p.ISBN : 978-0-471-07375-8 
Thèse1 vol. (XII-292 p.)
1 vol. (XII-292 p.)
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10 p. - 330 p.ISBN : 978-0-444-80442-6 
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960 p.ISBN : 978-1-85166-465-8 
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568 p.ISBN : 978-0-471-68035-2 
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163 p.Prix : 27 ISBN : 978-2-7108-0774-2 
Thèse1 vol. (219 p.)
1 vol. (219 p.)
Livre
Thèse1 vol. (191p.)
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Thèse
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515 p.Prix : 179,73 ISBN : 978-0-85404-271-5 
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292 p.Prix : 169,38 ISBN : 978-1-4051-7754-2 
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967 p.ISBN : 978-0-85334-896-2 
Livre978-960-89789-3-544 p. - 822 p. - 28 p.
44 p. - 822 p. - 28 p.ISBN : 978-960-89789-3-5 
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42 p. - p. 823 à p. 1608 - 28 p.ISBN : 978-960-89789-4-2 
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355 p.Prix : 170,63 ISBN : 978-1-4200-5553-5 
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220 p.ISBN : 978-90-77039-08-3 
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308 p.ISBN : 978-2-85933-030-9 
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355 p.ISBN : 978-9971-5-0442-7 
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1 vol. (XVI-257 p.)ISBN : 978-1-4398-2598-3 
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409 p.ISBN : 978-0-87055-338-7 
Livre82 EUR978-2-10-004435-11 vol. (XXI-554 p.)
1 vol. (XXI-554 p.)Prix : 82 EUR ISBN : 978-2-10-004435-1 
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554 p.ISBN : 978-2-10-004435-1 
Livre82 EUR978-2-10-050470-11 vol. (XVII-573 p.)
1 vol. (XVII-573 p.)Prix : 82 EUR ISBN : 978-2-10-050470-1 ![Génie des procédés alimentaires. Des bases aux applications. [Prix Roberval 2002].](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_67794.webp)
Livre978-2-10-004435-1554 p.
554 p.ISBN : 978-2-10-004435-1 
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193 p.
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605 p.Prix : 153,79 ISBN : 978-0-8247-2671-3 
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718 p.Prix : 761 ISBN : 978-0-8493-8694-7 
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1 vol. (XXIX-412 p.)ISBN : 978-0-08-101399-1 
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24 p. - 1029 p.Prix : 266,18 ISBN : 978-1-84569-195-0 
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786 p.Prix : 1242 ISBN : 978-0-444-89292-8 
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159 p.ISBN : 978-90-220-0728-0 
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383 p.Prix : 360 ISBN : 978-2-85428-186-6 
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1 vol. (219 p.)Prix : 72,81 ISBN : 978-2-7462-1827-7 
Livre978-3-86912-037-91 CD-ROM
1 CD-ROMISBN : 978-3-86912-037-9 
Livre978-2-910239-56-5496 p. + 1 CD-ROM
496 p. + 1 CD-ROMISBN : 978-2-910239-56-5 
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1 vol. (XII-523 p.)ISBN : 978-2-85206-069-2 
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1 vol. (XX-667 p.)ISBN : 978-2-85206-070-8 
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203 p.ISBN : 978-92-828-4493-9 
Livre978-2-225-75670-2224 p.
224 p.ISBN : 978-2-225-75670-2 
Livre105 F978-2-225-78188-91 vol. (151 p.)
1 vol. (151 p.)Prix : 105 F ISBN : 978-2-225-78188-9 
Livre978-0-471-74446-7386 p.
386 p.ISBN : 978-0-471-74446-7 
Thèse8 p. - 267 p.
8 p. - 267 p.
Thèse978-90-8585-722-81 vol. (250 p.)
1 vol. (250 p.)ISBN : 978-90-8585-722-8 
Livre175,21978-1-57444-614-2p. disc.
p. disc.Prix : 175,21 ISBN : 978-1-57444-614-2 
Livre165978-2-86601-485-81 vol. (160 p.)
1 vol. (160 p.)Prix : 165 ISBN : 978-2-86601-485-8 
Livre129 EUR978-2-7430-1341-71 vol. (XXVIII-640 p.), 1 CD-ROM
1 vol. (XXVIII-640 p.), 1 CD-ROMPrix : 129 EUR ISBN : 978-2-7430-1341-7 
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679 p.Prix : 311,62 ISBN : 978-0-8247-9818-5 
Livre978-1-85166-741-3353 p.
353 p.ISBN : 978-1-85166-741-3 
Livre978-0-7190-2208-1259 p.
259 p.ISBN : 978-0-7190-2208-1 
Thèse
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352 p.Prix : 190 ISBN : 978-2-86883-459-1 
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Livre80978-2-7462-0514-7270 p.
270 p.Prix : 80 ISBN : 978-2-7462-0514-7 
Livre
Livre
