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The chemistry and rheology of water soluble gums and colloids. Joint symposium (28/03/1966, Londres, Angleterre).

Titre :	The chemistry and rheology of water soluble gums and colloids. Joint symposium (28/03/1966, Londres, Angleterre). Ajouter au panier
Auteur(s) :	E. Hirst
Type de document :	Livre
Sujets :	GOMME NATURELLE ; COLLOIDE ; CARRAGHENATE ; ALGINATE ; RHEOLOGIE ; EAU ; SOLUBILITE ; DERIVE DE LA CELLULOSE ; PROPRIETE PHYSIQUE
Editeur(s) :	LONDRES : Society of Chemical Industry
Date de publication :	1966
Collection :	S.C.I. Monograph., num. 24
Format :	131 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57889