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Industrial gums. Polysaccharides and their derivatives.

Titre :	Industrial gums. Polysaccharides and their derivatives. Ajouter au panier
Auteur(s) :	Roy L. Whistler James N. BeMiller
Type de document :	Livre
Sujets :	GOMME NATURELLE ; INDUSTRIE ; POLYHOLOSIDE ; GRAINE ; VEGETAUX ; EXTRACTION ; ANIMAL ; BIOSYNTHESE ; AMIDON ; DERIVE DE LA CELLULOSE
Editeur(s) :	New York : Academic Press
Date de publication :	1973
Format :	807 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-12-746252-3
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57887