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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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| Titre : |
Sensory analysis of foods.
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| Auteur(s) : | J.R. Piggott, Éditeur scientifique |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; ANALYSE STATISTIQUE ; PRODUIT ALIMENTAIRE |
| Editeur(s) : | Londres : Elsevier |
| Date de publication : | 1984 |
| Format : | 389 p. |
| Note(s) : |
Bibliographie |
| Langue(s) : | Anglais |
| Identifiant : | 978-0-85334-272-4 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57735 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU1.4 PIG | Papier | Empruntable Disponible |