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Méthodes subjectives et objectives d'appréciation des caractères organoleptiques des denrées alimentaires. Journés scientifiques du centre national de coordination des études et Recherches sur la nutrition et l'alimentation (23/11/1964 - 27/11/1964, Paris, France).

Titre :	Méthodes subjectives et objectives d'appréciation des caractères organoleptiques des denrées alimentaires. Journés scientifiques du centre national de coordination des études et Recherches sur la nutrition et l'alimentation (23/11/1964 - 27/11/1964, Paris, France). Ajouter au panier
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; ANALYSE STATISTIQUE ; PRODUIT ALIMENTAIRE
Editeur(s) :	Paris : Centre national de la recherche scientifique
Date de publication :	1966
Format :	606 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57720