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Titre : |
Oflaction and taste. 61th International symposium (15/07/1977-17/07/1977, Gif-Sur-Yvette, France).
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Auteur(s) : |
J. Le Magnen, Éditeur scientifique
Patrick Mac Leod, Éditeur scientifique |
Type de document : | Livre |
Sujets : | ODORAT ; PHYSIOLOGIE ; GOUT ; FLAVEUR ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE |
Editeur(s) : | LONDRES : IRL Press |
Date de publication : | 1977 |
Format : | 528 p. |
Note(s) : |
Bibliographie |
Langue(s) : | Anglais |
Identifiant : | 978-0-904147-08-7 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57717 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU1.4 LEM | Papier | Empruntable Disponible |