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Catégorie HEMICELLULASE
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Thésaurus Agro-alimentaire , BIOCHIMIE , PROTEINE , ENZYME , HYDROLASE , HEMICELLULASE
Synonyme(s)MANNANASE ;GALACTANASE ARABINASE |
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Livre149.39 EUR978-1-56022-175-31 vol. (xvi-297 p.)
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1 vol. (VII-359 p.)Prix : Br. 260.00 FRF ISBN : 978-2-04-015674-9

