Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array
(
[TITRE] => <b>Type de document : </b>
[TITRE_CLEAN] => Type de document
[OPAC_SHOW] => 1
[TYPE] => list
[AFF] => Livre
[ID] => 4
[NAME] => cp_typdoc
[DATATYPE] => integer
[VALUES] => Array
(
[0] => 5
)
)
| Titre : |
Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires. 9 Introduction à l'échantillonnage des aliments.
|
| Auteur(s) : |
Harry Haverland
Earl Burton |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | NUTRITION ; CONTROLE DE QUALITE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; ECHANTILLONNAGE ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; SUBSTANCE TOXIQUE |
| Editeur(s) : | Rome : Food and Agriculture Organization (FAO) |
| Date de publication : | 1989 |
| Collection : | Etude FAO : alimentation et nutrition., num. 14/9 |
| Format : | 85 p. |
| Note(s) : |
Illustrations |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-92-5-202680-8 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57649 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU2.1 HAV | Papier | Empruntable Disponible |