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Le mangeur du XIXème siècle. Une folie bourgeoise : la nourriture.
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| Auteur(s) : | Jean-Paul Aron |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | NUTRITION ; GASTRONOMIE |
| Editeur(s) : | PARIS : Denöel/Jonthier |
| Date de publication : | 1976 |
| Collection : | Bibliothèque Médiation., num. 142 |
| Format : | 310 p. |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57524 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT4.202 ARO | Papier | Empruntable Disponible |