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Le plat cuisiné. Qu'est-ce ? Qu'en sait-on ? Comment le classer ? Pourquoi plaît-il aux consommateurs ?

Titre :	Le plat cuisiné. Qu'est-ce ? Qu'en sait-on ? Comment le classer ? Pourquoi plaît-il aux consommateurs ? Ajouter au panier
Auteur(s) :	B. Bieche G. de Montgolfier
Type de document :	Livre
Sujets :	PLAT CUISINE ; MARKETING ; VENTE ; PUBLICITE ; ATTITUDE DE CONSOMMATION ; DONNEES STATISTIQUES ; CONCURRENCE
Editeur(s) :	RUNGIS : Omnium d'Economie Agro-Alimentaire
Date de publication :	1972
Format :	p. disc.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57426