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17èmes journées internationales huiles essentielles et extraits (02/09/1998 - 05/09/1998, Digne-Les-Bains, France).

MILAN : Istituto Tetrahedron ; 1999 1999

627 p.

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18èmes journées internationales huiles essentielles et extraits (01/09/1999 - 04/09/1999, Digne-Les-Bains, France).

MILAN : Istituto Tetrahedron ; 2000 2000

716 p.

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Aroma active compounds in foods. Chemistry and sensory properties - American Chemical Society (ACS) symposium (08/1999, Nouvelle Orléans, Etats-Unis).

G.R. Takeoka ; M. Güntert ; K.-H. Engel

Washington : American Chemical Society ; 2001 2001
155,64 978-0-8412-3694-3
289 p.

289 p.

Prix : 155,64

ISBN : 978-0-8412-3694-3

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Etude des effets d'un traitement thermique sur la qualité (flaveur) de quelques plantes aromatiques : Basilic, Ocimum basilicum L.; Menthe, Mentha piperita; Persil, Petroselinum sativum Hoffm.; Estragon, Artemesia dracunculus L.

O. Bocquel-Baritaux ; J. Nicolas ; Hubert Richard

Université de Paris 7 ; 17/10/1991 17/10/1991

149 p.

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Volume 1

K.V. Peter

CAMBRIDGE : Woodhead Publishing Limited ; 2012 2012
978-0-85709-039-3
1 vol. (XXVII-607 p.)

1 vol. (XXVII-607 p.)

ISBN : 978-0-85709-039-3

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Influence des prétraitements et des conditions de séchage sur la couleur et l'arôme de la menthe (Mentha spicata Huds.) et du basilic (Ocimum basilicum).

T. Rocha-Mier ; André Lebert

MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires ; 23/11/1993 23/11/1993

141 p.

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Lavande, lavandin, plantes à parfum, aromatiques et médicinales - 3èmes journées scientifiques internationales (30/08/1984 - 01/09/1984, Digne-les-Bains, France).

Centre d'Expérimentation Agriculture Montagne Sèche ; 1984 1984

176 p.

176 p.

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Lavande, lavandin, plantes à parfum, aromatiques et médicinales - 4èmes journées scientifiques internationales (29/08/1985 - 31/08/1985, Digne-les-Bains, France). [Les cahiers du CEAMS. Bulletin n°3].

AVIGNON : Centre d'Expérimentation Agriculture Montagne Sèche ; 1986 1986

103 p.

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Les menthes en France. Aspects scientifique, économique et industriel - Colloque (20/03/1985 - 21/03/1985, Lyon, France).

Lyon [France] : Université Claude Bernard Lyon 1 ; 1985 1985

201 p.

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Production et étude des matières végétales aromatiques - 11èmes journées internationales huiles essentielles (03/09/1992 - 05/09/1992, Digne-Les-Bains, France).

MILAN : Istituto Tetrahedron ; 1993 1993

759 p.

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Production et étude des matières végétales aromatiques - 12èmes journées internationales huiles essentielles (02/09/1993 - 04/09/1993, Digne-Les-Bains, France).

MILAN : Istituto Tetrahedron ; 1994 1994

932 p.

932 p.

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Production et étude des matières végétales aromatiques - 15èmes journées internationales huiles essentielles (05/09/1996 - 07/09/1996, Digne-Les-Bains, France).

MILAN : Istituto Tetrahedron ; 1997 1997

816 p.

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Production des matières végétales aromatiques. Fabrications, compositions et utilisations de leurs divers extraits - 8èmes journées internationales huiles essentielles (31/08/1989 - 02/09/1989, Digne-les-Bains, France).

DIGNE-LES-BAINS : Association pour la Promotion des Plantes à parfum, Aromatiques et Médicinales ; 1989 1989

p.disc.

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Les productions végétales aromatiques du pourtour méditerranéen - 6èmes journées internationales huiles essentielles (03/09/1987 - 05/09/1987, Digne-les-Bains, France). [Les cahiers du CEAMS. Bulletin n°4].

AVIGNON : Centre d'Expérimentation Agriculture Montagne Sèche ; 1987 1987

128 p.

128 p.

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17èmes journées internationales huiles essentielles et extraits (02/09/1998 - 05/09/1998, Digne-Les-Bains, France).

18èmes journées internationales huiles essentielles et extraits (01/09/1999 - 04/09/1999, Digne-Les-Bains, France).

Aroma active compounds in foods. Chemistry and sensory properties - American Chemical Society (ACS) symposium (08/1999, Nouvelle Orléans, Etats-Unis).

Etude des effets d'un traitement thermique sur la qualité (flaveur) de quelques plantes aromatiques : Basilic, Ocimum basilicum L.; Menthe, Mentha piperita; Persil, Petroselinum sativum Hoffm.; Estragon, Artemesia dracunculus L.

Volume 1

Influence des prétraitements et des conditions de séchage sur la couleur et l'arôme de la menthe (Mentha spicata Huds.) et du basilic (Ocimum basilicum).

Lavande, lavandin, plantes à parfum, aromatiques et médicinales - 3èmes journées scientifiques internationales (30/08/1984 - 01/09/1984, Digne-les-Bains, France).

Lavande, lavandin, plantes à parfum, aromatiques et médicinales - 4èmes journées scientifiques internationales (29/08/1985 - 31/08/1985, Digne-les-Bains, France). [Les cahiers du CEAMS. Bulletin n°3].

Les menthes en France. Aspects scientifique, économique et industriel - Colloque (20/03/1985 - 21/03/1985, Lyon, France).

Production et étude des matières végétales aromatiques - 11èmes journées internationales huiles essentielles (03/09/1992 - 05/09/1992, Digne-Les-Bains, France).

Production et étude des matières végétales aromatiques - 12èmes journées internationales huiles essentielles (02/09/1993 - 04/09/1993, Digne-Les-Bains, France).

Production et étude des matières végétales aromatiques - 15èmes journées internationales huiles essentielles (05/09/1996 - 07/09/1996, Digne-Les-Bains, France).

Production des matières végétales aromatiques. Fabrications, compositions et utilisations de leurs divers extraits - 8èmes journées internationales huiles essentielles (31/08/1989 - 02/09/1989, Digne-les-Bains, France).

Les productions végétales aromatiques du pourtour méditerranéen - 6èmes journées internationales huiles essentielles (03/09/1987 - 05/09/1987, Digne-les-Bains, France). [Les cahiers du CEAMS. Bulletin n°4].

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