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Composition of foods. Raw, processed, prepared.

Titre :	Composition of foods. Raw, processed, prepared. Ajouter au panier
Auteur(s) :	B.K. Watt A.L. Merrill
Type de document :	Livre
Sujets :	PRODUIT ALIMENTAIRE ; COMPOSITION ; PROTEINE ; LIPIDE ; GLUCIDE ; MINERAUX ; EAU ; ACIDE GRAS ; CHOLESTEROL
Editeur(s) :	Washington : United states department of agriculture
Date de publication :	1975
Collection :	Agriculture Handbook, ISSN 0065-4612, num. 8
Format :	190 p.
Note(s) :	Annexes Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57409