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| Titre : |
Topics in dietary fiber research.
|
| Auteur(s) : |
Gene A. Spiller, Éditeur scientifique
Ronald J. Amen, Collaborateur |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | DIGESTIBILITE ; FIBRE ALIMENTAIRE ; BLE ; GLUCIDE ; CHIMIE ; PECTINE ; PHYSIOLOGIE ; DIGESTION ; DIETETIQUE |
| Editeur(s) : | New york : Plenum Press |
| Date de publication : | 1978 |
| Format : | 223 p. |
| Note(s) : |
Bibliographie
|
| Langue(s) : | Anglais |
| Identifiant : | 978-0-306-31126-0 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57298 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU1.211 SPI | Papier | Empruntable Disponible |