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![Lebensmittelverarbeitung im Haushalt.](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_57227.webp)
Titre : |
Lebensmittelverarbeitung im Haushalt.
|
Auteur(s) : |
Rosmarie Zacharias
Udo Hübner |
Type de document : | Livre |
Sujets : | CUISINE ; MELANGE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; QUALITE ; TEMPERATURE ; CONSERVATION |
Editeur(s) : | Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer |
Date de publication : | 1979 |
Format : | 197 p. |
Note(s) : |
Bibliographie |
Langue(s) : | Allemand |
Identifiant : | 978-3-8001-4111-1 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57227 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|---|
Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT4.102 ZAC | Papier | Empruntable Disponible |