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Titre :	Le guide culinaire. Ajouter au panier
Auteur(s) :	A. Escoffier P. Gilbert, Collaborateur E. Fetu, Collaborateur
Type de document :	Livre
Sujets :	GUIDE ; CUISINE ; SAUCE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; POTAGE ; VIANDE ; FORMULATION
Editeur(s) :	Paris : Flammarion
Date de publication :	1982
Format :	942 p.
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-08-200017-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57218