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Livre978-2-7430-0265-71 vol. (XIV-362 p.)
1 vol. (XIV-362 p.)ISBN : 978-2-7430-0265-7 
Livre150 FRF978-2-7380-0931-91 vol. (98 p.)
1 vol. (98 p.)Prix : 150 FRF ISBN : 978-2-7380-0931-9 
ThèseContribution à l'étude de la décongélation sous haute pression. Etude expérimentale et modélisation.
11 p. - 151 p.
11 p. - 151 p.
Thèse
Livre
Livre978-1-85166-259-31 vol. (XII-327 p.)
1 vol. (XII-327 p.)ISBN : 978-1-85166-259-3 
Livre978-2-86995-016-01 vol. (466 p.)
1 vol. (466 p.)ISBN : 978-2-86995-016-0 
Livre203,32978-0-8247-4311-6506 p.
506 p.Prix : 203,32 ISBN : 978-0-8247-4311-6 
Livre96,93978-1-58716-008-0420 p.
420 p.Prix : 96,93 ISBN : 978-1-58716-008-0 
Livre978-0-85334-803-0712 p.
712 p.ISBN : 978-0-85334-803-0 
Livre978-0-9517601-1-61 vol. (p. disc.)
1 vol. (p. disc.)ISBN : 978-0-9517601-1-6 
Livre978-2-903633-44-8295 p.
295 p.ISBN : 978-2-903633-44-8 
Livre978-2-11-076729-51 vol. (V-259 p.)
1 vol. (V-259 p.)ISBN : 978-2-11-076729-5 
Livre14 EUR978-2-11-076996-11 vol. (V-173 p.)
1 vol. (V-173 p.)Prix : 14 EUR ISBN : 978-2-11-076996-1 
LivreConfédération des industries de traitement des produits des pêches maritimes (CITPPM) ; Fédération des industries d'aliments conservés (FIAC)978-2-11-077201-51 vol. (VI-329 p.)
1 vol. (VI-329 p.)ISBN : 978-2-11-077201-5 
Livre13 EUR978-2-11-076979-41 vol. (III-270 p.)
1 vol. (III-270 p.)Prix : 13 EUR ISBN : 978-2-11-076979-4 
Livre187,14978-0-306-47276-3698 p.
698 p.Prix : 187,14 ISBN : 978-0-306-47276-3 
Livre978-0-12-361150-51 vol. (XIII-819 p.)
1 vol. (XIII-819 p.)ISBN : 978-0-12-361150-5 
Livre978-3-527-10760-5430 p.
430 p.ISBN : 978-3-527-10760-5 
Livre1090,8978-1-85573-412-8286 p.
286 p.Prix : 1090,8 ISBN : 978-1-85573-412-8 
Livre978-2-85206-194-1366 p.
366 p.ISBN : 978-2-85206-194-1 
Thèse1 vol. (159 p.)
1 vol. (159 p.)
Livre978-0-387-33512-4251 p.
251 p.ISBN : 978-0-387-33512-4 
Livre85978-2-7462-0754-71 vol. (270 p.)
1 vol. (270 p.)Prix : 85 ISBN : 978-2-7462-0754-7 
Livre978-0-471-54446-3422 p.
422 p.ISBN : 978-0-471-54446-3 
Livre
Livre978-2-85206-439-31 vol. (XVI-280 p.)
1 vol. (XVI-280 p.)ISBN : 978-2-85206-439-3 
Livre978-0-87055-278-6646 p.
646 p.ISBN : 978-0-87055-278-6 
Livre207,53978-1-85573-964-2345 p.
345 p.Prix : 207,53 ISBN : 978-1-85573-964-2 
Livre978-0-08-100528-61 vol. (XXXVI-448 p.)
1 vol. (XXXVI-448 p.)ISBN : 978-0-08-100528-6 
Livre978-0-85334-279-3933 p.
933 p.ISBN : 978-0-85334-279-3 
Livre978-0-12-223150-6716 p.
716 p.ISBN : 978-0-12-223150-6
