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Catégorie CRYOCONCENTRATION

Thésaurus Agro-alimentaire , OPERATION UNITAIRE , TRAITEMENT THERMIQUE , CRYOCONCENTRATION

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La déshydratation des produits agricoles. Projet de rapport. (2 Vol.) Tome 1.

Paris : Association française de chimiurgie ; 1966 1966

216 p.

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Expliquez-moi la chaîne du froid !

A. Gac

PARIS : Editions Pyc Livres ; 2005 2005
20 978-2-86243-077-5
136 p.

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Prix : 20

ISBN : 978-2-86243-077-5

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Séparation par membranes, échanges d'ions et cryo-concentration dans l'industrie alimentaire - Symposium international (13/03/1975 - 14/03/1975, Paris, France).

Paris : Association pour la promotion industrie agriculture ; 1975 1975

p. disc.

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