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LivreATLANTA : American Society of Heating, Refrigerating and Air-conditioning Engineers, Inc. ; 1994 19941029978-1-883413-16-3p. disc.
p. disc.Prix : 1029 ISBN : 978-1-883413-16-3 
Livre978-1-4398-5152-41 vol. (XVII-454 p.)
1 vol. (XVII-454 p.)ISBN : 978-1-4398-5152-4 
Livre29 EUR978-2-84444-559-91 vol. (294 p.)
1 vol. (294 p.)Prix : 29 EUR ISBN : 978-2-84444-559-9 
Livre
Livre978-2-903633-31-8415 p.
415 p.ISBN : 978-2-903633-31-8 
Livre
Livre978-0-908237-36-4254 p.
254 p.ISBN : 978-0-908237-36-4 
Livre978-0-85334-200-7319 p.
319 p.ISBN : 978-0-85334-200-7 
Livre
Livre
Livre978-0-8247-8363-1493 p.
493 p.ISBN : 978-0-8247-8363-1 
Livre978-1-891127-59-51 vol. (VIII-439 p.)
1 vol. (VIII-439 p.)ISBN : 978-1-891127-59-5 
Livre
Livre978-0-333-29423-91 vol. (VIII-209 p.)
1 vol. (VIII-209 p.)ISBN : 978-0-333-29423-9 
Thèse
Livre978-2-903633-43-1409 p.
409 p.ISBN : 978-2-903633-43-1 
Livre978-0-87055-074-4338 p.
338 p.ISBN : 978-0-87055-074-4 
Livre339,31978-0-12-646382-8300 p.
300 p.Prix : 339,31 ISBN : 978-0-12-646382-8 
Livre978-0-442-28501-2202 p.
202 p.ISBN : 978-0-442-28501-2 
Livre71,89978-2-7430-1393-61 vol. (XIII-576 p.)
1 vol. (XIII-576 p.)Prix : 71,89 ISBN : 978-2-7430-1393-6 
Thèse
Livre150 FRF978-2-7380-0931-91 vol. (98 p.)
1 vol. (98 p.)Prix : 150 FRF ISBN : 978-2-7380-0931-9 
Livre978-2-84299-200-2915 p.
915 p.ISBN : 978-2-84299-200-2 
Livre
ThèseContribution à l'étude de la décongélation sous haute pression. Etude expérimentale et modélisation.
11 p. - 151 p.
11 p. - 151 p.
Thèse
Livre
Livre
Livre
Livre978-0-7514-0224-7542 p.
542 p.ISBN : 978-0-7514-0224-7 
Livre978-0-85334-384-41 vol. (X-315 p.)
1 vol. (X-315 p.)ISBN : 978-0-85334-384-4 
Livre978-1-85166-030-81 vol. (XII-278 p.)
1 vol. (XII-278 p.)ISBN : 978-1-85166-030-8 
Livre978-1-85166-259-31 vol. (XII-327 p.)
1 vol. (XII-327 p.)ISBN : 978-1-85166-259-3 
Livre
Livre130 EUR978-2-7430-0523-81 vol. (XXVI-674 p.)
1 vol. (XXVI-674 p.)Prix : 130 EUR ISBN : 978-2-7430-0523-8 
LivreDIJON : Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation ; 1990 19901 vol. (277 p.)
1 vol. (277 p.)
Livre978-0-87055-011-9314 p.
314 p.ISBN : 978-0-87055-011-9 
Livre360 p.
360 p.
Livre978-0-12-411479-11 vol. (XVI-635 p.)
1 vol. (XVI-635 p.)ISBN : 978-0-12-411479-1 
Livre978-1-85166-466-5994 p.
994 p.ISBN : 978-1-85166-466-5 
Livre978-1-85075-814-3p. disc.
p. disc.ISBN : 978-1-85075-814-3 
Livre978-1-85075-814-3p. disc.
p. disc.ISBN : 978-1-85075-814-3 
Thèse
Livre978-0-7131-0058-779 p.
79 p.ISBN : 978-0-7131-0058-7 
Livre978-0-387-33513-11 vol. (XIX-190 p.)
1 vol. (XIX-190 p.)ISBN : 978-0-387-33513-1 
Livre20978-2-86243-077-5136 p.
136 p.Prix : 20 ISBN : 978-2-86243-077-5 
Livre
Livre
Livre978-0-85334-694-4532 p.
532 p.ISBN : 978-0-85334-694-4 
Livre978-1-85166-023-0634 p.
634 p.ISBN : 978-1-85166-023-0 
Livre978-0-87055-190-1615 p.
615 p.ISBN : 978-0-87055-190-1 
Livre978-1-4051-9922-31 vol. (XIII-401 p.)
1 vol. (XIII-401 p.)ISBN : 978-1-4051-9922-3 
Livre978-0-07-021917-5540 p.
540 p.ISBN : 978-0-07-021917-5 
Livre153,53978-0-8493-4021-518 p. - 357 p.
18 p. - 357 p.Prix : 153,53 ISBN : 978-0-8493-4021-5 
Livre978-1-4398-4809-81 vol. (XXII-333 p.)
1 vol. (XXII-333 p.)ISBN : 978-1-4398-4809-8 
Livre277,12978-1-85573-530-9581 p.
581 p.Prix : 277,12 ISBN : 978-1-85573-530-9 
Livre203,32978-0-8247-4311-6506 p.
506 p.Prix : 203,32 ISBN : 978-0-8247-4311-6 
Livre0-87055-580-1417 p.
417 p.ISBN : 0-87055-580-1 
Livre978-0-85334-896-2967 p.
967 p.ISBN : 978-0-85334-896-2 
Livre978-960-89789-3-544 p. - 822 p. - 28 p.
44 p. - 822 p. - 28 p.ISBN : 978-960-89789-3-5 
Livre978-960-89789-5-91 vol. (XXXIX- p. 1609-2263 - 28 p.)
1 vol. (XXXIX- p. 1609-2263 - 28 p.)ISBN : 978-960-89789-5-9 
Livre79,88978-1-4200-8353-828 p. - 566 p.
28 p. - 566 p.Prix : 79,88 ISBN : 978-1-4200-8353-8 
Livre978-0-12-415923-51 vol. (XXIX-690 p.)
1 vol. (XXIX-690 p.)ISBN : 978-0-12-415923-5 
Livre978-0-367-75610-91 vol. (XVII-255 p.)
1 vol. (XVII-255 p.)ISBN : 978-0-367-75610-9 
Livre96,93978-1-58716-008-0420 p.
420 p.Prix : 96,93 ISBN : 978-1-58716-008-0 
Livre61,43978-1-84569-216-21 vol. (XV-913 p.)
1 vol. (XV-913 p.)Prix : 61,43 ISBN : 978-1-84569-216-2 
Livre491,4978-1-85573-533-0575 p.
575 p.Prix : 491,4 ISBN : 978-1-85573-533-0 
Livre1004978-0-8493-8005-1500 p.
500 p.Prix : 1004 ISBN : 978-0-8493-8005-1 
Livre978-0-85334-803-0712 p.
712 p.ISBN : 978-0-85334-803-0 
Livre978-0-9517601-1-61 vol. (p. disc.)
1 vol. (p. disc.)ISBN : 978-0-9517601-1-6 
Livre
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1 vol. (XV-496 p.)ISBN : 978-2-10-004390-3 
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730 p.ISBN : 978-0-12-288450-4 
Livre
Livre978-2-903633-44-8295 p.
295 p.ISBN : 978-2-903633-44-8 
Livre978-2-903633-15-8461 p.
461 p.ISBN : 978-2-903633-15-8 
Livre27,12978-2-85330-089-6160 p.
160 p.Prix : 27,12 ISBN : 978-2-85330-089-6 
Livre148,33978-1-4051-5478-9355 p.
355 p.Prix : 148,33 ISBN : 978-1-4051-5478-9 
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217 p.ISBN : 978-0-8155-0329-3 
Livre1028 p.
1028 p.
Livre665,1978-0-8493-0045-5562 p.
562 p.Prix : 665,1 ISBN : 978-0-8493-0045-5 
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492 p.Prix : 48,69 ISBN : 978-0-8493-7529-3 
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929 p.ISBN : 978-0-87055-143-7 
Livre978-0-12-490050-927 p. - 386 p.
27 p. - 386 p.ISBN : 978-0-12-490050-9 
Livre978-2-85206-707-31 vol. (VIII-295 p.)
1 vol. (VIII-295 p.)ISBN : 978-2-85206-707-3 
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1 vol. (X-341 p.)ISBN : 978-2-7430-0211-4 
Livre978-2-10-004435-1554 p.
554 p.ISBN : 978-2-10-004435-1 
Livre82 EUR978-2-10-050470-11 vol. (XVII-573 p.)
1 vol. (XVII-573 p.)Prix : 82 EUR ISBN : 978-2-10-050470-1 
Livre82 EUR978-2-10-004435-11 vol. (XXI-554 p.)
1 vol. (XXI-554 p.)Prix : 82 EUR ISBN : 978-2-10-004435-1 ![Génie des procédés alimentaires. Des bases aux applications. [Prix Roberval 2002].](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_67794.webp)
Livre978-2-10-004435-1554 p.
554 p.ISBN : 978-2-10-004435-1 
Livre13 EUR978-2-11-076979-41 vol. (III-270 p.)
1 vol. (III-270 p.)Prix : 13 EUR ISBN : 978-2-11-076979-4 
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440 p.ISBN : 978-1-84755-199-3 
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Livre
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756 p.ISBN : 978-0-8247-8463-8 
Livre761978-0-8493-8694-7718 p.
718 p.Prix : 761 ISBN : 978-0-8493-8694-7 
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809 p.Prix : 1315,8 ISBN : 978-0-8247-0209-0 
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698 p.Prix : 187,14 ISBN : 978-0-306-47276-3 
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1 vol. (XVIII-917 p.)ISBN : 978-1-4398-3604-0 
Livre978-0-470-18552-01 vol. (XV-788 p.)
1 vol. (XV-788 p.)ISBN : 978-0-470-18552-0 
Livre213,96978-0-8247-4301-7739 p.
739 p.Prix : 213,96 ISBN : 978-0-8247-4301-7 
Livre266,18978-1-84569-195-024 p. - 1029 p.
24 p. - 1029 p.Prix : 266,18 ISBN : 978-1-84569-195-0 
Livre
Livre601978-0-412-99491-3349 p.
349 p.Prix : 601 ISBN : 978-0-412-99491-3 
Livre978-1-4614-6095-41 vol. (XIII-462 p.)
1 vol. (XIII-462 p.)ISBN : 978-1-4614-6095-4 
Livre978-0-87055-256-4517 p.
517 p.ISBN : 978-0-87055-256-4 
Livre374,0192-9098-029-3202 p.
202 p.Prix : 374,01 ISBN : 92-9098-029-3 
Livre
Livre372 p.
372 p.
Livre978-2-903633-48-6351 p.
351 p.ISBN : 978-2-903633-48-6 
Livre
Thèsep. disc.
p. disc.
Livre978-0-12-361150-51 vol. (XIII-819 p.)
1 vol. (XIII-819 p.)ISBN : 978-0-12-361150-5 
Livre978-2-903633-50-9461 p.
461 p.ISBN : 978-2-903633-50-9 
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Livre978-0-12-398530-91 vol. (XXIII-867-[8] p.)
1 vol. (XXIII-867-[8] p.)ISBN : 978-0-12-398530-9 
Livre85,85978-0-306-47397-5466 p.
466 p.Prix : 85,85 ISBN : 978-0-306-47397-5 
Livre978-0-87055-241-0111 p.
111 p.ISBN : 978-0-87055-241-0 
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Livre978-3-527-10760-5430 p.
430 p.ISBN : 978-3-527-10760-5 
Livre978-0-8247-1185-6598 p.
598 p.ISBN : 978-0-8247-1185-6 
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286 p.Prix : 1090,8 ISBN : 978-1-85573-412-8 
Livre22 EUR978-2-7592-1043-51 vol. (199 p.)
1 vol. (199 p.)Prix : 22 EUR ISBN : 978-2-7592-1043-5 
Livre
Livre978-0-444-42578-21 vol. (XV-458 p.)
1 vol. (XV-458 p.)ISBN : 978-0-444-42578-2 
Livre978-2-7430-0037-01 vol. (XXXVI-672 p.)
1 vol. (XXXVI-672 p.)ISBN : 978-2-7430-0037-0 
Livre75978-2-7462-1538-21 vol. (236 p.)
1 vol. (236 p.)Prix : 75 ISBN : 978-2-7462-1538-2 
Livre
Livre41,86978-2-911008-35-1167 p.
167 p.Prix : 41,86 ISBN : 978-2-911008-35-1 
Livre77,34978-0-8247-9355-5807 p.
807 p.Prix : 77,34 ISBN : 978-0-8247-9355-5 
Livre943978-0-7514-0240-7465 p.
465 p.Prix : 943 ISBN : 978-0-7514-0240-7 
Livre1260978-0-930027-30-8259 p.
259 p.Prix : 1260 ISBN : 978-0-930027-30-8 
Livre242,45978-1-85573-727-3388 p.
388 p.Prix : 242,45 ISBN : 978-1-85573-727-3 
Livre0397-994699 p.
99 p.ISBN : 0397-9946 
Livre978-0-387-33512-4251 p.
251 p.ISBN : 978-0-387-33512-4
