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![Les catalyseurs biochimiques dans la vie et dans l'industrie : ferments proteolytiques.](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_57054.webp)
Titre : |
Les catalyseurs biochimiques dans la vie et dans l'industrie : ferments proteolytiques.
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Auteur(s) : | J. Effront |
Type de document : | Livre |
Sujets : | CATALYSEUR ; BIOCHIMIE ; FERMENTATION ; COAGULATION ; PRESURE ; AMIDE |
Editeur(s) : | Paris : H. Dunod et E. Pinat |
Date de publication : | 1914 |
Format : | 772 p. |
Note(s) : |
Bibliographie |
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57054 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Blanc | NP Sciences de la vie | NP2.3 EFF | Papier | Empruntable Disponible |