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Couleurs à boire, couleurs à manger

Barbara Blin-Barrois ; Mathieu Barrois ; Séverine Lejeune

Aix-en-Provence : Edisud ; 2003 2003
14.5 EUR 978-2-7449-0316-8
1 vol. (143 p.)

1 vol. (143 p.)

Prix : 14.5 EUR

ISBN : 978-2-7449-0316-8

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Les polysaccharides des parois du fruit du cognassier du Japon (Chaenomeles japonica).

M. Thomas ; Jean-François Thibault

MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires ; 18/12/2001 18/12/2001

p. disc.

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