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Thésaurus Agro-alimentaire , PHYSIQUE , PARAMETRE PHYSIQUE CINETIQUE DEFORMATION DENSITE DISPERSION ENERGIE FLUIDE GAZ GEL GRANULE LIQUIDE MOUSSE POIDS PRESSION RESISTANCE DES MATERIAUX SOLIDE SOLUTION TEMPERATURE TURBULENCE VIDE VITESSE VOLUME PARAMETRE PHYSIQUE Synonyme(s) ETAT PHYSIQUE

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Thèse

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Etude des propriétés de surface statiques et dynamiques de solutions alcooliques de protéines : application à la stabilité des mousses de boissons alcoolisées.

A. Dussaud ; Hubert Richard

MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires ; 01/03/1993 01/03/1993

158 p.

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Installations frigorifiques. (2 Vol.) Tome 1 : Eléments de physique appliqués à la théorie des installations frigorifiques.

P.J. Rapin

PARIS : Pyc-édition ; 1988 1988

978-2-85330-091-9

264 p.

264 p.

ISBN :

978-2-85330-091-9

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Savoir utiliser le diagramme de l'air humide

Van Loc Nguyen

Paris : Editions parisiennes ; 1997 1997

175 F 978-2-86243-042-3

1 vol. (60 p.)

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Prix :	175 F
ISBN :	978-2-86243-042-3

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