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Biochemical and biological engineering science. (2 Vol.). Vol. 2.

Titre :	Biochemical and biological engineering science. (2 Vol.). Vol. 2. Ajouter au panier
Auteur(s) :	N. Blakebrough, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	BIOCHIMIE ; VEGETAUX ; ANIMAL ; BIOLOGIE ; TRAITEMENT THERMIQUE ; EVAPORATION ; SECHAGE ; REFRIGERATION ; IONISATION ; CONGELATION ; INGENIERIE
Editeur(s) :	London : Academic Press
Date de publication :	1968
Format :	380 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56960