Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
![](./images/patience.gif)
Catégories
Thésaurus Agro-alimentaire , OPERATION UNITAIRE , TRAITEMENT THERMIQUE , BLANCHIMENT
BLANCHIMENTSynonyme(s)BLANCHEUR |
Documents disponibles dans cette catégorie (29)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
![]()
Livre29 EUR978-2-84444-559-9
1 vol. (294 p.)
1 vol. (294 p.)Prix : 29 EUR ISBN : 978-2-84444-559-9 ![]()
Thèse![]()
Livre1 vol. (pagination multiple)
1 vol. (pagination multiple)![]()
Livre![]()
Livre71,89978-2-7430-1393-6
1 vol. (XIII-576 p.)
1 vol. (XIII-576 p.)Prix : 71,89 ISBN : 978-2-7430-1393-6 ![]()
Thèse1 vol. (219 p.)
1 vol. (219 p.)![]()
Livre![]()
Livre978-2-85340-986-5
314 p.
314 p.ISBN : 978-2-85340-986-5 ![]()
Livre978-1-85166-030-8
1 vol. (XII-278 p.)
1 vol. (XII-278 p.)ISBN : 978-1-85166-030-8 ![]()
Livre978-0-367-33720-9
1 vol. (XVI-205 p.)
1 vol. (XVI-205 p.)ISBN : 978-0-367-33720-9 ![]()
Livre96,93978-1-58716-008-0
420 p.
420 p.Prix : 96,93 ISBN : 978-1-58716-008-0 ![]()
Livre61,43978-1-84569-216-2
1 vol. (XV-913 p.)
1 vol. (XV-913 p.)Prix : 61,43 ISBN : 978-1-84569-216-2 ![]()
Livre978-0-85334-803-0
712 p.
712 p.ISBN : 978-0-85334-803-0 ![]()
Livre978-2-85206-707-3
1 vol. (VIII-295 p.)
1 vol. (VIII-295 p.)ISBN : 978-2-85206-707-3 ![]()
Livre978-2-7430-0211-4
1 vol. (X-341 p.)
1 vol. (X-341 p.)ISBN : 978-2-7430-0211-4 ![]()
LivreConfédération générale de l'alimentation en détail (CGAD) ; Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT) ; Confédération nationale des charcutiers-traiteurs et traiteurs (CNCT)12 EUR978-2-11-076991-6
1 vol. (158 p.)
1 vol. (158 p.)Prix : 12 EUR ISBN : 978-2-11-076991-6 ![]()
Livre978-1-4987-2175-2
1 vol. (XXI-719 p.)
1 vol. (XXI-719 p.)ISBN : 978-1-4987-2175-2 ![]()
Livre![]()
Livre978-2-85206-194-1
366 p.
366 p.ISBN : 978-2-85206-194-1 ![]()
Livre![]()
Livre![]()
Livre978-2-910239-13-8
107 p.
107 p.ISBN : 978-2-910239-13-8 ![]()
Livre![]()
Livre![]()
Livre978-0-08-100528-6
1 vol. (XXXVI-448 p.)
1 vol. (XXXVI-448 p.)ISBN : 978-0-08-100528-6 ![]()
Livre207,53978-1-85573-964-2
345 p.
345 p.Prix : 207,53 ISBN : 978-1-85573-964-2 ![]()
Livre978-1-118-96418-7
1 vol. (XXII-515 p.)
1 vol. (XXII-515 p.)ISBN : 978-1-118-96418-7 ![]()
Livre978-0-930027-29-2
1 vol. (182 p.)
1 vol. (182 p.)ISBN : 978-0-930027-29-2 ![]()
Livre702978-0-216-92907-4
279 p.
279 p.Prix : 702 ISBN : 978-0-216-92907-4