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Food flavour technology.

Andrew J. Taylor ; Robert S.T. Linforth

Oxford : Wiley-Blackwell ; 2010 2010
162,64 978-1-4051-8543-1
14 p. - 360 p.

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Prix : 162,64

ISBN : 978-1-4051-8543-1

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Les petits fruits : diversité variétale et recherche de qualité.

B. Lantin

Paris : Association pour la promotion industrie agriculture

134 p.

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Les petits fruits et leur valorisation industrielle : cassis, fraise, framboise, groseille, myrtille.

A. Latrasse

Paris : Association pour la promotion industrie agriculture

174 p.

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Production et étude des matières végétales aromatiques - 13èmes journées internationales huiles essentielles (01/09/1994 - 03/09/1994, Digne-Les-Bains, France).

MILAN : Istituto Tetrahedron ; 1995 1995

823 p.

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Les petits fruits : diversité variétale et recherche de qualité.

Les petits fruits et leur valorisation industrielle : cassis, fraise, framboise, groseille, myrtille.

Production et étude des matières végétales aromatiques - 13èmes journées internationales huiles essentielles (01/09/1994 - 03/09/1994, Digne-Les-Bains, France).

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