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Economies d'énergie dans les industries agro-alimentaires

Titre :	Economies d'énergie dans les industries agro-alimentaires : coût énergétique des opérations d'élimination d'eau Ajouter au panier
Auteur(s) :	Pierre Mafart
Type de document :	Livre
Sujets :	EAU ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; ENERGIE ; COUT ; THERMODYNAMIQUE ; CONCENTRATION ; SECHAGE ; BILAN ENERGETIQUE
Editeur(s) :	Paris : Technique et Documentation
Date de publication :	1981
Collection :	Actualités scientifiques et techniques dans les industries agro-alimentaires, num. 26
Format :	1 vol. (VII-164 p.) / ill.
Note(s) :	Bibliogr.
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-85206-098-2
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56733