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Catégorie GIBIER

Thésaurus Agro-alimentaire , ANIMAL , GIBIER LIEVRE SANGLIER

Documents disponibles dans cette catégorie (3)

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Flores microbiennes des aliments : Risques sanitaires : Toxi-infections alimentaires

Marie-Laure Ferial ; Direction Générale de la Santé

Ministère chagé de la santé ; [1991] [1991]

1 vol. (59 p.)

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Guide de bonnes pratiques d'hygiène : boucherie

Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT)

Paris : Les éditions des Journaux officiels ; 1999 1999

13 EUR 978-2-11-076979-4

1 vol. (III-270 p.)

1 vol. (III-270 p.)

Prix :	13 EUR
ISBN :	978-2-11-076979-4

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The freezing preservation of foods. (2 Vol.) Vol. 1 : Freezing of fresh foods.

Donald Kiteley Tressler ; C.F. Evers

Westport : The Avi Publishing Company ; 1957 1957

1214 p.

1214 p.

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