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Thésaurus Agro-alimentaire , ANIMAL , BOVIN BOEUF VACHE VEAU BOVIN

Documents disponibles dans cette catégorie (15)

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Amélioration génétique des animaux d'élevage

PARIS : Les Editions Foucher ; 1986 1986

978-2-216-00724-0

286 p.

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ISBN :

978-2-216-00724-0

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Carences et précarences en cobalt chez les ruminants

J.P. Latteur

Bruxelles : Centre d'information du cobalt ; 1962 1962

1 vol. (48 p.)

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Les composés minéraux dans l'alimentation animale

Paris : Association professionnelle des fabricants de compléments pour l'alimentation animale ; 1976 1976

1 vol. (107 p.)

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Flavor of meat and meat products.

Fereidoon Shahidi

Londres : Chapman & Hall ; 1994 1994

978-0-7514-0217-9

298 p.

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ISBN :

978-0-7514-0217-9

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Les fourrages secs. Récolte, traitement, utilisation : 16ème journées du Grenier de Theix (21/05/1985 - 23/05/1985, Theix, France).

C. Demarquilly

Paris : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) ; 1987 1987

978-2-85340-955-1

689 p.

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ISBN :

978-2-85340-955-1

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Guide de bonnes pratiques d'hygiène : boucherie

Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT)

Paris : Les éditions des Journaux officiels ; 1999 1999

13 EUR 978-2-11-076979-4

1 vol. (III-270 p.)

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Prix :	13 EUR
ISBN :	978-2-11-076979-4

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L'herbe et les bovins.

Paris : Ministère de l'agriculture

129 p.

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Meat science, milk science, and technology

H. Russell Cross ; A. Jul Overby

AMSTERDAM : Elsevier Science Publishers B.V. ; 1988 1988

978-0-444-42578-2

1 vol. (XV-458 p.)

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ISBN :

978-0-444-42578-2

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Oligo-éléments et ruminants domestiques.

G. Richet

Versailles : Institut national de la recherche agronomique ; 1972 1972

127 p.

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Préparation industrielle de viandes bovines congelées.

André Cerles ; Jean Vachette ; Pascal Eynard ; et al.

Riom [France] : Centre d'Etudes du Machinisme Agricole du Génie Rural des Eaux et des Forêts (CEMAGREF) ; 1982 1982

186 p.

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La production laitière française. Evolution récente et perspectives.

R. Jarrige ; J.C. Tirel

Versailles : Institut national de la recherche agronomique ; 1981 1981

978-2-85340-386-3

438 p.

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ISBN :

978-2-85340-386-3

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Les protéases gastriques bovines utilisées en fromagerie.

E. Vallès

Université Paris-Sud ; 1980 1980

279 p.

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Relations verticales et pouvoir au sein du canal de distribution : le cas de l'industrie de transformation de la viande bovine française dans ses rapports avec la distribution moderne.

P. Sans ; D. Coquart

Université des Sciences Sociales de Toulouse ; 26/07/1996 26/07/1996

p. disc.

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Stratégie des PME transformatrices de viande bovine dans le Massif Central

Daniel Barre

Lempdes [France] : Ecole nationale d'ingénieur des travaux agricoles (ENITA) ; 2000 2000

978-2-911336-14-0

1 vol. (143 p.)

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ISBN :

978-2-911336-14-0

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Valorisation des protéines animales - Journées d'études (16/02/1978 - 17/02/1978, Quimper, France).

Quimper : ADRIA ; 1978 1978

146 p.

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