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Catégorie ANALYSE ORGANOLEPTIQUE
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Livre
Livre978-2-04-012718-3224 p.
224 p.ISBN : 978-2-04-012718-3 
Livre300978-2-87777-364-51 vol. (253 p.)
1 vol. (253 p.)Prix : 300 ISBN : 978-2-87777-364-5 
Livre250978-2-87777-408-61 vol. (191 p.)
1 vol. (191 p.)Prix : 250 ISBN : 978-2-87777-408-6 
Livre978-0-7514-0055-7408 p.
408 p.ISBN : 978-0-7514-0055-7 
Livre978-1-4398-5152-41 vol. (XVII-454 p.)
1 vol. (XVII-454 p.)ISBN : 978-1-4398-5152-4 
Livre978-0-89766-415-8747 p.
747 p.ISBN : 978-0-89766-415-8 
Livre
Livre978-2-911336-19-5155 p.
155 p.ISBN : 978-2-911336-19-5 
Livre
Livre978-0-85334-326-4232 p.
232 p.ISBN : 978-0-85334-326-4 
Livre978-2-84444-743-21 vol. (101 p.)
1 vol. (101 p.)ISBN : 978-2-84444-743-2 
Livre978-2-84444-720-31 vol. (199 p.)
1 vol. (199 p.)ISBN : 978-2-84444-720-3 
Livre
Thèse
Thèse
Livre183,37978-2-12-190873-1640 p.
640 p.Prix : 183,37 ISBN : 978-2-12-190873-1 
Livre107,38978-2-12-190863-2636 p.
636 p.Prix : 107,38 ISBN : 978-2-12-190863-2 
Livre978-0-12-169160-8652 p.
652 p.ISBN : 978-0-12-169160-8 
Livre517978-0-471-96750-7102 p.
102 p.Prix : 517 ISBN : 978-0-471-96750-7 
Livre978-1-4665-6572-21 vol. (XVII-356 p.)
1 vol. (XVII-356 p.)ISBN : 978-1-4665-6572-2 
Livre527,5978-2-912526-00-7536 p.
536 p.Prix : 527,5 ISBN : 978-2-912526-00-7 
Livre284,92978-90-277-1553-1413 p.
413 p.Prix : 284,92 ISBN : 978-90-277-1553-1 
Livre978-2-85206-613-71 vol. (438 p.)
1 vol. (438 p.)ISBN : 978-2-85206-613-7 
Livre
Livre
Livre943978-0-8247-9348-7282 p.
282 p.Prix : 943 ISBN : 978-0-8247-9348-7 
LivreDIJON : Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation ; 1986 1986Br. 110.00 FRF1 vol. (165 p.)
1 vol. (165 p.)Prix : Br. 110.00 FRF 
Livre1 vol. (VIII-459 p.)
1 vol. (VIII-459 p.)
Livre978-2-7430-0174-21 vol. (XVIII-638 p.)
1 vol. (XVIII-638 p.)ISBN : 978-2-7430-0174-2 
Livre978-1-78242-011-81 vol. (XXVI-231 p.)
1 vol. (XXVI-231 p.)ISBN : 978-1-78242-011-8 
Thèse
Livre
Livre339,31978-0-12-646382-8300 p.
300 p.Prix : 339,31 ISBN : 978-0-12-646382-8 
Livre978-2-7430-2108-51 vol. (XII-375 p.)
1 vol. (XII-375 p.)ISBN : 978-2-7430-2108-5 
Livre
Livre978-90-277-0219-7188 p.
188 p.ISBN : 978-90-277-0219-7 
Livre
Livre255,36978-1-84569-072-4613 p.
613 p.Prix : 255,36 ISBN : 978-1-84569-072-4 
Thèse
Thèse
Thèsep. disc.
p. disc.
Thèse286 p.
286 p.
Thèse
Thèse
Thèse1 vol. ([4]-131-[15] p.)
1 vol. ([4]-131-[15] p.)
Thèse
Livre978-0-85334-239-7332 p.
332 p.ISBN : 978-0-85334-239-7 
Livre95 EUR978-2-7430-1367-71 vol. (XXXV-472 p.)
1 vol. (XXXV-472 p.)Prix : 95 EUR ISBN : 978-2-7430-1367-7 
Livre14.5 EUR978-2-7449-0316-81 vol. (143 p.)
1 vol. (143 p.)Prix : 14.5 EUR ISBN : 978-2-7449-0316-8 
Livre
Livre978-1-56081-505-1165 p.
165 p.ISBN : 978-1-56081-505-1 
Livre71,36978-1-893997-92-9447 p.
447 p.Prix : 71,36 ISBN : 978-1-893997-92-9 
Livre
Livre238,88978-1-84569-432-6722 p.
722 p.Prix : 238,88 ISBN : 978-1-84569-432-6 
Livre72,81978-0-8493-2833-6587 p.
587 p.Prix : 72,81 ISBN : 978-0-8493-2833-6 
Livre978-1-85166-037-7287 p.
287 p.ISBN : 978-1-85166-037-7 
Livre118,3978-2-7430-1277-91 vol. (XVI-519 p.)
1 vol. (XVI-519 p.)Prix : 118,3 ISBN : 978-2-7430-1277-9 
Livre978-3-527-26887-0352 p.
352 p.ISBN : 978-3-527-26887-0 
Livre978-0-442-31796-6605 p.
605 p.ISBN : 978-0-442-31796-6 
Livre978-2-13-038706-0251 p.
251 p.ISBN : 978-2-13-038706-0 
LivreSymposium international sur les eaux-de-vie traditionnelles d'origine viticole ; Alain Bertrand ; Unité de formation et de recherche d'oenologie200 F978-2-85206-765-31 vol. (289 p.)
1 vol. (289 p.)Prix : 200 F ISBN : 978-2-85206-765-3 
Livre49,3978-2-7430-1040-91 vol. (XIX-221 p.)
1 vol. (XIX-221 p.)Prix : 49,3 ISBN : 978-2-7430-1040-9 
LivreEconomie et marketing alimentaires : actes du colloque des 20 et 21 juin 1997 Enita Clermont-Ferrand
978-2-7430-0308-11 vol. (XVI-172 p.)
1 vol. (XVI-172 p.)ISBN : 978-2-7430-0308-1 
Livre978-2-87777-357-7625 p.
625 p.ISBN : 978-2-87777-357-7 
Livre
Livre614,7978-0-19-855955-9245 p.
245 p.Prix : 614,7 ISBN : 978-0-19-855955-9 
Livre978-2-7117-6960-5311 p.
311 p.ISBN : 978-2-7117-6960-5 
Thèse
Thèse
Thèsep. disc.
p. disc.
Thèse
Thèse
Thèse334 p.
334 p.
Thèse105 p.
105 p.
Thèse
Livre
Livre978-2-85206-172-91 vol. (XII-195 p.)
1 vol. (XII-195 p.)ISBN : 978-2-85206-172-9 
Livre978-2-9531423-5-81 vol. (160 p.)
1 vol. (160 p.)ISBN : 978-2-9531423-5-8 
Livre95.00 EUR978-2-7430-0997-71 vol. (XXVII-524 p.)
1 vol. (XXVII-524 p.)Prix : 95.00 EUR ISBN : 978-2-7430-0997-7 
LivreSociété Scientifique d'Hygiène Alimentaire (SSHA) ; Institut Scientifique d'Hygiène Alimentaire (ISHA) ; Florence Sztrygler978-2-85206-588-81 vol. (XXIV-328 p.)
1 vol. (XXIV-328 p.)ISBN : 978-2-85206-588-8 
Livre978-2-7430-0124-71 vol. (XXI-353 p.)
1 vol. (XXI-353 p.)ISBN : 978-2-7430-0124-7 
Livre978-2-7430-1556-51 vol. (XXVII-524 p.)
1 vol. (XXVII-524 p.)ISBN : 978-2-7430-1556-5 
Livre
Thèse190 p. - 35 p.
190 p. - 35 p.
Livre978-0-7131-0058-779 p.
79 p.ISBN : 978-0-7131-0058-7 
Livre1523,51978-1-56676-546-6802 p.
802 p.Prix : 1523,51 ISBN : 978-1-56676-546-6 
Livre144,33978-1-56676-933-4489 p.
489 p.Prix : 144,33 ISBN : 978-1-56676-933-4 
Livre958,5978-0-306-46199-6439 p.
439 p.Prix : 958,5 ISBN : 978-0-306-46199-6 
Livre978-0-8412-1570-2246 p.
246 p.ISBN : 978-0-8412-1570-2 
Livre978-0-7514-0217-9298 p.
298 p.ISBN : 978-0-7514-0217-9 
Livre391978-0-7514-0484-5429 p.
429 p.Prix : 391 ISBN : 978-0-7514-0484-5 
Livre978-0-8247-1663-9315 p.
315 p.ISBN : 978-0-8247-1663-9 
Livre
Livre978-1-78242-103-01 vol. (XXX-417 p.)
1 vol. (XXX-417 p.)ISBN : 978-1-78242-103-0 
Livre978-1-85573-960-41 vol. (XVI-451 p.)
1 vol. (XVI-451 p.)ISBN : 978-1-85573-960-4 
Livre978-2-7430-0639-61 vol. (XIX-780 p.), 1 CD-ROM
1 vol. (XIX-780 p.), 1 CD-ROMISBN : 978-2-7430-0639-6 
Livre756,9978-0-85404-702-4476 p.
476 p.Prix : 756,9 ISBN : 978-0-85404-702-4 
Livre978-0-471-91743-4566 p.
566 p.ISBN : 978-0-471-91743-4 
Livre254,79978-3-527-31406-5827 p.
827 p.Prix : 254,79 ISBN : 978-3-527-31406-5 
Livre145,6978-3-540-49338-9648 p.
648 p.Prix : 145,6 ISBN : 978-3-540-49338-9 
Livre978-0-306-31040-9263 p.
263 p.ISBN : 978-0-306-31040-9 
Livre978-1-84569-701-31 vol. (XXX-849 p.)
1 vol. (XXX-849 p.)ISBN : 978-1-84569-701-3 
Livre182,43978-0-85404-638-6497 p.
497 p.Prix : 182,43 ISBN : 978-0-85404-638-6 
Livre0-7514-01765-5513 p.
513 p.ISBN : 0-7514-01765-5 
Livre162,64978-1-4051-8543-114 p. - 360 p.
14 p. - 360 p.Prix : 162,64 ISBN : 978-1-4051-8543-1 
Livre978-0-444-41857-9473 p.
473 p.ISBN : 978-0-444-41857-9 
Livre978-1-4051-9922-31 vol. (XIII-401 p.)
1 vol. (XIII-401 p.)ISBN : 978-1-4051-9922-3 
Livre978-0-85334-413-1402 p.
402 p.ISBN : 978-0-85334-413-1 
Livre978-0-85186-657-4575 p.
575 p.ISBN : 978-0-85186-657-4 
Livre978-0-470-67242-61 vol. (XI-452 p.)
1 vol. (XI-452 p.)ISBN : 978-0-470-67242-6 
Livre0-8247-7989-6335 p.
335 p.ISBN : 0-8247-7989-6 
Livre636978-0-8342-1238-1311 p.
311 p.Prix : 636 ISBN : 978-0-8342-1238-1 
Livre102,73978-0-12-119062-0427 p.
427 p.Prix : 102,73 ISBN : 978-0-12-119062-0 
Livre978-0-471-67250-0797 p.
797 p.ISBN : 978-0-471-67250-0 
Livre978-1-932633-52-81 vol. (X-807 p.)
1 vol. (X-807 p.)ISBN : 978-1-932633-52-8 
Livre30,94978-2-86883-843-8181 p.
181 p.Prix : 30,94 ISBN : 978-2-86883-843-8 
Livre166,13978-1-58716-030-1467 p.
467 p.Prix : 166,13 ISBN : 978-1-58716-030-1 
Livre978-2-7430-0150-61 vol. (XXXI-891 p.)
1 vol. (XXXI-891 p.)ISBN : 978-2-7430-0150-6 
Livre1066978-0-444-42915-5287 p.
287 p.Prix : 1066 ISBN : 978-0-444-42915-5 
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