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Food colorimetry : theory and applications.

Titre :	Food colorimetry : theory and applications. Ajouter au panier
Auteur(s) :	F.J. Francis F.M. Clydesdale
Type de document :	Livre
Sujets :	COLORIMETRIE ; SPECTROSCOPIE ; INSTRUMENT DE MESURE ; COULEUR ; PRODUIT ALIMENTAIRE
Editeur(s) :	Westport : The Avi Publishing Company
Date de publication :	1975
Format :	477 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-87055-183-3
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56531