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Catégorie PRODUIT A BASE DE POMME DE TERRE

Thésaurus Agro-alimentaire , ALIMENT TRANSFORME , PRODUIT A BASE DE POMME DE TERRE PUREE DE POMME DE TERRE

Documents disponibles dans cette catégorie (7)

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Acrylamide and other hazardous compounds in heat-treated foods.

Kerstin Skog ; Jan Alexander

Boca Raton : CRC Press ; 2006 2006

245,97 978-0-8493-9096-8

513 p.

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Prix :	245,97
ISBN :	978-0-8493-9096-8

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Food additives tables. Classes I-IV.

M. Fondu ; H. Van Gindertael-Zegers de Beyl ; G. Bronkers ; et al.

Amsterdam : Elsevier Scientific Publishing Compagny ; 1980 1980

978-0-444-41937-8

p. disc.

p. disc.

ISBN :

978-0-444-41937-8

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Les industries transformatrices de fruits et légumes. (8 Vol.) Fascicule 3 : Fiches sectorielles.

A. Evrard ; P. Botton ; J. Hossenlopp

MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires ; 1980 1980

p. disc.

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Potato processing.

W.F. Talburt ; O. Smith

WESTPORT : AVI Publishing Co., Inc. ; 1975 1975

978-0-87055-180-2

705 p.

705 p.

ISBN :

978-0-87055-180-2

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Potato processing.

W.F. Talburt ; O. Smith

WESTPORT : AVI Publishing Co., Inc. ; 1967 1967

588 p.

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Prepared snack foods.

M. Gutcho

Park Ridge : Noyes Data Corporation ; 1973 1973

978-0-8155-0474-0

289 p.

289 p.

ISBN :

978-0-8155-0474-0

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Snack food technology.

Samuel A. Matz

WESTPORT : AVI Publishing Co., Inc. ; 1984 1984

978-0-87055-460-5

415 p.

415 p.

ISBN :

978-0-87055-460-5

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