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Catégorie CHARCUTERIE SALAISON
Documents disponibles dans cette catégorie (38)
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Livre978-2-85206-606-91 vol. (799 p.)
1 vol. (799 p.)ISBN : 978-2-85206-606-9 
Livre175 EUR978-2-7430-0436-11 vol. (XXXIV-746 p.)
1 vol. (XXXIV-746 p.)Prix : 175 EUR ISBN : 978-2-7430-0436-1 
Livre
Livre40 EUR978-2-7430-0706-51 vol. (XIV-169 p.)
1 vol. (XIV-169 p.)Prix : 40 EUR ISBN : 978-2-7430-0706-5 
Livre1 vol. (XX-659 p.)
1 vol. (XX-659 p.)
Livre1 vol. (285 p.)
1 vol. (285 p.)
Thèsep. disc.
p. disc.
Livre264978-2-84601-710-726 p. - 648 p.
26 p. - 648 p.Prix : 264 ISBN : 978-2-84601-710-7 
Livre978-2-84601-711-4p. 649 à p. 1342
p. 649 à p. 1342ISBN : 978-2-84601-711-4 
Livre978-2-904007-00-2790 p.
790 p.ISBN : 978-2-904007-00-2 
Thèse
Livre978-2-7113-0035-8158 p.
158 p.ISBN : 978-2-7113-0035-8 
Livre13 EUR978-2-11-076979-41 vol. (III-270 p.)
1 vol. (III-270 p.)Prix : 13 EUR ISBN : 978-2-11-076979-4 
LivreConfédération nationale des charcutiers-traiteurs et traiteurs (CNCT) ; Confédération générale de l'alimentation en détail (CGAD)13 EUR978-2-11-076980-01 vol. (245 p.)
1 vol. (245 p.)Prix : 13 EUR ISBN : 978-2-11-076980-0 
LivreConfédération nationale des charcutiers-traiteurs et traiteurs (CNCT) ; Confédération générale de l'alimentation en détail (CGAD)66 FRF978-2-11-075101-01 vol. (245 p.)
1 vol. (245 p.)Prix : 66 FRF ISBN : 978-2-11-075101-0 
Livre978-2-85206-449-21 vol. (382 p.)
1 vol. (382 p.)ISBN : 978-2-85206-449-2 
Thèse104 p.
104 p.
Livre978-2-914090-02-5150 p.
150 p.ISBN : 978-2-914090-02-5 
Livre
Livre264,36978-1-84569-050-21 vol. (XXII-648 p.)
1 vol. (XXII-648 p.)Prix : 264,36 ISBN : 978-1-84569-050-2 
Livre![Process agro-alimentaires. Instrumentation, automatisation. [282 p.].](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_68806.webp)
Livre
Livre
Livre978-2-85206-970-11 vol. (XIX-199 p.)
1 vol. (XIX-199 p.)ISBN : 978-2-85206-970-1 
Livre172,4978-1-85573-715-089 p.
89 p.Prix : 172,4 ISBN : 978-1-85573-715-0 
Livre
Livre978-2-11-084371-5p. disc.
p. disc.ISBN : 978-2-11-084371-5 
Livre978-2-85977-239-0118 p.
118 p.ISBN : 978-2-85977-239-0 
Livre978-2-85206-439-31 vol. (XVI-280 p.)
1 vol. (XVI-280 p.)ISBN : 978-2-85206-439-3 
Livre113978-2-7430-0310-41 vol. (XXVI-530 p.)
1 vol. (XXVI-530 p.)Prix : 113 ISBN : 978-2-7430-0310-4 
Livre978-0-86380-011-516 p. - 170 p.
16 p. - 170 p.ISBN : 978-0-86380-011-5 
Livre
Thèsep. disc.
p. disc.
