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Official methods of analysis of the Association of Official Analytical Chemists. (2 Vol.) Vol. 2 : Food composition ; additives ; natural contaminants.

Titre :	Official methods of analysis of the Association of Official Analytical Chemists. (2 Vol.) Vol. 2 : Food composition ; additives ; natural contaminants. Ajouter au panier
Auteur(s) :	K. Helrich, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	VIN ; MALT ; BOISSON ; PRODUIT LAITIER ; FARINE ; OEUF ; FRUIT ; SUCRE ; VIANDE ; LEGUME ; COLORANT ; CHIMIE ANALYTIQUE ; ADDITIF ALIMENTAIRE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; BOISSON NON ALCOOLISEE ; CAFE ; THE ; CACAO ; POISSON ; AROME ; EPICE ; VITAMINE ; BIERE ; PRODUIT A BASE DE CEREALE ; PRODUIT DE LA MER ; HUILE ; CORPS GRAS ; PAIN
Editeur(s) :	ARLINGTON : Association of Official Analytical Chemists, Inc.
Date de publication :	1990
Mention d'édition :	15e éd.
Format :	p. 685 à p. 1298 - 62 p.
Note(s) :	Annexes Bibliographie Illustrations Index Les 11èmes, 12 èmes et 15èmes éditions sont présentes.
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-935584-42-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56435