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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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Ile-de-France. Produits du terroir et recettes traditionnelles.
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| Type de document : | Livre |
| Sujets : | FORMULATION ; CUISINE ; ILE-DE-FRANCE |
| Editeur(s) : | Paris : Albin Michel |
| Date de publication : | 1993 |
| Collection : | L'inventaire du patrimoine culinaire de la France |
| Format : | 335 p. |
| Note(s) : |
Illustrations |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-226-06348-9 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56353 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU3.1 ILE | Papier | Empruntable Disponible |