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Titre :	Biochemical engineering. Ajouter au panier
Auteur(s) :	F.C. Webb
Type de document :	Livre
Sujets :	MICROORGANISME ; ENZYME ; LEVURE ; FERMENTATION ; ANTIBIOTIQUE ; EMULSION ; GENIE CHIMIQUE ; SECHAGE ; CONSERVATION ; DESINFECTION ; TRANSFERT DE CHALEUR ; TRANSFERT DE MASSE ; POTENTIEL REDOX ; POLAROGRAPHIE ; COLLOIDE ; PROTEINE
Editeur(s) :	LONDRES : D. Van Nostrand Company
Date de publication :	1964
Format :	743 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56093