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Micro-organisms in foods. (2 Vol.) Vol. 2 : Sampling for microbiological analysis : Principles and specific applications.

Titre :	Micro-organisms in foods. (2 Vol.) Vol. 2 : Sampling for microbiological analysis : Principles and specific applications. Ajouter au panier
Auteur(s) :	International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)
Type de document :	Livre
Sujets :	PRODUIT ALIMENTAIRE ; ECHANTILLONNAGE ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; EXPERIMENTATION
Editeur(s) :	Toronto : University of Toronto Press
Date de publication :	1974
Format :	213 p.
Note(s) :	Annexes Bibliographie Illustrations Index Volumes présents : n° 1 et 2.
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-8020-2143-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56069