Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array
(
[TITRE] => <b>Type de document : </b>
[TITRE_CLEAN] => Type de document
[OPAC_SHOW] => 1
[TYPE] => list
[AFF] => Livre
[ID] => 4
[NAME] => cp_typdoc
[DATATYPE] => integer
[VALUES] => Array
(
[0] => 5
)
)
| Titre : |
Biotechnology and food process engineering - 13th symposium (23/06/1989 - 24/06/1989, Chicago, Etats-Unis).
|
| Auteur(s) : |
H.G. Schwartzberg, Éditeur scientifique
M. Anandha Rao, Éditeur scientifique |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | BIOTECHNOLOGIE ; ENZYME ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; SECHAGE ; AROME ; CONGRES ; BIOREACTEUR ; PIGMENT ; MEMBRANE ; EXTRACTION PAR FLUIDE SUPERCRITIQUE ; TRAITEMENT ASEPTIQUE ; EXTRUSION ; CONGELATION ; TRAITEMENT AUX MICROONDES ; ROBOTIQUE ; ENCAPSULATION |
| Editeur(s) : | New York : Marcel Dekker, Inc. |
| Date de publication : | 1990 |
| Collection : | IFT basic symposium series |
| Format : | 493 p. |
| Note(s) : |
Bibliographie
|
| Langue(s) : | Anglais |
| Identifiant : | 978-0-8247-8363-1 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=55719 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | UV Procédés - Opérations unitaires -Technologies | UV SCH | Papier | Empruntable Disponible |