Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Qualités microbiologiques, viandes et produits carnés

Titre :	Qualités microbiologiques, viandes et produits carnés : symposium APRIA, 22 novembre 1982, Paris Ajouter au panier
Auteur(s) :	Association pour la promotion industrie-agriculture (APRIA) (France), Éditeur scientifique Roland Rosset, Président
Type de document :	Livre
Sujets :	Congrès et conférences ; Viande -- Microbiologie ; Aliments d'origine animale -- Microbiologie Industrie de la viande ; Qualite alimentaire
Editeur(s) :	Paris : APRIA
Date de publication :	[1983]
Format :	115 p. / ill. / 30 cm
Note(s) :	1983 d'après la déclaration de dépôt légal Bibliogr. p. 99-100
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=55361